Dissoudre 1.5 g de CuSO4. 5H2O et 6 g de tartrate double de sodium et de potassium dans 500 mL d'eau. Ajouter 300 mL de NaOH 10% et complèter à 1 L. On peut encore ajouter 1 g de KI et dans ce cas la solution est stable indéfiniment. Conserver dans un flacon en plastique.
Prélever 0.5 mL de l'échantillon à
doser (quantité de protéines inférieure à 3 mg)
et ajouter 2.5 mL de réactif. Attendre 10 à 30 min. avant de lire
l'absorbance à 540 nm.
Réaliser une gamme étalon (0 à 3 mg de protéines)
avec la serum albumine bovine.
Pour doser les protéines d'un échantillon turbide (exemple dans une suspension de mitochondries), il faut ajoouter un détergent comme le cholate (0.4% p/v,final) ou le desoxycholate.