Réactif A : Dissoudre 0.5 g de CuSO4. 5H2O et 1 g de citrate de sodium dans 100 mL d'eau. Cette solution est stable indéfiniment (ce n'est pas le cas du mélange sulfate de cuivre et tartrate de la méthode originelle).
Réactif B : Dissoudre 20 g de Na2CO3 et 4 g de NaOH dans 1 L d'eau.
Réactif C : Ajouter 1 mL de réactif A à 50 mL de réactif B.
Réactif D : Diluer 1 vol de réactif de Folin-Ciocalteau par 1 vol d' eau.
Prélever 0.5 mL de la solution à doser (contenant au maximum 0.5 mg de protéines). Ajouter 2.5 mL de réactif C et 0.25 mL de réactif D. Bien mélanger.Laisser la coloration se développer pendant 20-30 min. Lire l'absorbance entre 600 nm et 750 nm. Réaliser une gamme étalon (0 à 0.5 mg de protéines avec la serum albumine bovine.
Le saccharose, certains milieux pour gradients de densité à concentration supérieure à 10% , certains solvants organiques interfèrent avec le dosage. les détergents provoquent une précipitation si ils sont présents en concentration importante.