Pour étudier le fonctionnement des systèmes moléculaires responsables des activités cellulaires, on part généralement d'un broyat de tissu ou d'un extrait cellulaire. Il s'agit d'un milieu hétérogène, obligatoirement complexe. La séparation des différentes fractions cellulaires, des différentes molécules ou macromolécules, la concentration des extraits sont donc des étapes cruciales.
Les techniques de séparation sont basées sur :
Propriété mise en jeu |
Technique de séparation |
| Taille | Osmose inverse Filtration sur gel |
| Densité | Centrifugation Ultracentrifugation |
| Propriétés de surface ou caractère hydrophile/hydrophobe | Chromatographie d'adsorption |
| Caractère ionique | Electrodialyse Electrophorèse Echange d'ions |
| Propriété spécifique | Chromatographie d'affinité |