La cellule et ses constituants

La cellule, à la base du monde vivant
La hiérarchie dans l'organisation structurale de la cellule

Les constituants chimiques de la cellule

  · Les atomes les plus fréquents
· Les types de liaison covalente les plus fréquents
· Les groupes fonctionnels les plus fréquents
Les principales propriétés des biomolécules
  · Isomérie
· Stabilité
· Auto-assemblage
· Les biopolymères sont des polyélectrolytes
· Importance du comportement des biomolécules vis à vis de l'eau
Les interactions faibles
 

· Les liaisons électrostatiques
· Les liaisons hydrogène
· Les interactions hydrophobes
· Les liaisons de van der Waals

Les macromolécules sont les principaux constituants cellulaires
  · Les protéines
· Les polyosides
· Les acides nucléiques
· Les lipides
Biochimie Structurale et Analytiqueã Danielle et Khanh Lê-Quôc 1999-2000